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ストーリー
Philosophie
Messerschleifen als Kunstwerk
![1E8A0011.jpg](https://static.wixstatic.com/media/5c9d8a_5676c12ac1f34c59b6e2f14e28d2d2c0~mv2.jpg/v1/fill/w_122,h_81,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/5c9d8a_5676c12ac1f34c59b6e2f14e28d2d2c0~mv2.jpg)
Mein Ziel
Mein Ziel ist es, jedes Messer nach seiner Stahlsorte und seinem Form sowie Nutzer orientiert zu schleifen.
Jede Stahlsorte und wie seine Wärmebehandlung war, entscheidet wie fein / grob und mit welchem Winkel geschliffen werden soll. Kohlenstoffstahl kann mit sehr niedrigem Winkel auch halten. Rostfreies Stahl
ビジョン
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