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Lassen Sie Ihre Messer in neuer Schärfe erstrahlen & erlangen Sie Freude an der Schärfe zurück 
Ihre Messer werden hier von Hand geschliffen

Haben Sie stumpfe Messer Zuhause, mit denen das Schneiden keinen Spaß mehr bereitet? Dann machen Sie gerne hier einen Termin mit mir aus oder kommen Sie direkt vorbei.

Ich schleife Messer / Schere von Hand und freue mich auf Ihren Auftrag!

Meine Leistungen:

Alle Schleifarbeiten sind ink. drei Monate Schärfgarantie (innerhalb drei Monate kostenlose Nachschleifen)

Messer / Scheren werden neue Ware ersetzt, wenn es beim Schleifen kaputt gegangen ist.

Alle Küchenmesser werden für Grundschliff #1000, 2000, 3000, 5000, 8000 Körnung mit ca. 10 Grad (eine Seite) geschliffen und mit ca. 15 Grad (eine Seite) microbevel (Itoba) mit #6000, #8000 Körnung von Schleifstein (Jinzou toishi) und ca. #20000 Körnung von japanischen Naturschleifsteinen für Stabilisierung geschliffen.

  • Allgemeines Küchenmesser / Damastmesser / japanisches Messer                        1 € pro 1 cm von Klingenlänge

  • Besonderes japanisches Messer (Yanagiba, Deba)                                                    2 € pro 1 cm von Klingenlänge

  • Taschenmesser (Schnitzmesser, Jagtmesser)                                                             1 € pro 1 cm von Klingenlänge

  • Rasiermesser                                                                                                                 35 € (Geldzurückgarantie*)

  • Reperatur von Messer (Ausbrüche, Formänderung, Spitze)                                     ab 5 € (bis 50 €)

  • Besondere Schleifaufträge                                                                                          auf Anfrage

Bitte beachten Sie: Da ich alle Klingen ausschließlich von Hand mit dem Schleifstein schleife, kann ein Wellen- oder Zackenschliff beim Schleifen nicht beibehalten werden.

*Geldzurückgarantie bei Rasiermesser: Wenn Sie mit meinem Schliff für Rasiermesser nicht zufrieden sind, bekommen Sie 35 € zurück.